Jmenuji se Mirek Černý. Včelaření je pro mě hlavně koníček a vášeň, kterou jsem před třemi lety převzal od svého otce. On se včelám věnoval přes dvanáct let a já se s láskou starám o to, co vybudoval.
Podobně jako bratři rybáři, i já se chodím ke včelám uklidňovat. Majíce doma pět dětí, z toho většinu v pubertálním věku, stalo se pro mě včelaření nezbytnou duševní hygienou.
Začínal jsem s osmi úly, ale postupně se počet rozrostl až na dnešních čtyřicet včelstev. Primárně se věnuji kraňské včele, plemeni Vigor, ale rozhodl jsem se od příštího roku vyzkoušet i matky jiných linií. I když to dělám ve volném čase, neustále se snažím učit a zkoušet nové metody, například si sám množím matky, abych zajistil sílu a zdraví každého společenství.
Mé úly stojí na dvou místech: většina včelstev je usazena v překrásné přírodě Pouzdřanské stepi, která jim nabízí pestrou a čistou pastvu. Několik dalších úlů je přímo u mě na zahradě v Dražovicích.
Jak se včelstva rozrůstají, přibývá i medu. Proto to, co včely vytvoří navíc, nabízím svým přátelům, známým a komukoli, kdo ocení čistý a poctivý lokální med.
